VDS Chicureo
Receta del Día del Niño
¡Mañana es el Día del Niño! Y que mejor manera de celebrarlo que cocinando un postre muy rico y fácil de hacer: Cheesecake en Frascos de Vidrio…un manjar.
Para la base:
– Frascos de vidrio
– 250 gr. de galletas María
– 130 gr. de mantequilla sin sal
Para el relleno:
– 2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
– 1 ¼ taza de leche condensada
– ¼ taza de jugo de limón
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la salsa:
– Frutillas cortadas en trozos
2. Para el relleno, bate el queso crema con la ayuda de una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave; agrega la leche condensada poco en poco, luego el jugo de limón y por último la vainilla.
Vierte el relleno sobre la base de galletas de cada frasco de vidrio y aplana la superficie con una espátula. Mete los frascos por 2 horas al refrigerador.
3. Para la salsa, decora con las frutillas en trozos o entera. También puedes ponerle un poco de mermelada de frutillas.
