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VDS Chicureo

Apio con queso y aceitunas

Ingredientes:

  • 12 tallos de Apio
  • 225 gr de queso crema
  • 50 gr Aceitunas verdes sin hueso
  • 50 gr Pimentón rojo asado
  • 50 gr Cebolla
  • 1 cda Perejil
  • Tabasco 

Preparación

 Cortar las hojas del apio y el final del tallo, limpiar bien raspándolos ligeramente.

En un bol batir el queso crema ligeramente y añadir las aceitunas, el pimiento y la cebolla bien picados. Añadir el tabasco y el perejil y mezclar bien.

Poner el relleno en una manga pastelera y echar en el hueco de cada tallo de apio. Sirve bien fresco.

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