VDS Chicureo
Apio con queso y aceitunas
Ingredientes:
- 12 tallos de Apio
- 225 gr de queso crema
- 50 gr Aceitunas verdes sin hueso
- 50 gr Pimentón rojo asado
- 50 gr Cebolla
- 1 cda Perejil
- Tabasco
Preparación
Cortar las hojas del apio y el final del tallo, limpiar bien raspándolos ligeramente.
En un bol batir el queso crema ligeramente y añadir las aceitunas, el pimiento y la cebolla bien picados. Añadir el tabasco y el perejil y mezclar bien.
Poner el relleno en una manga pastelera y echar en el hueco de cada tallo de apio. Sirve bien fresco.
