Keep Calm And Drink Cola de Mono

Ingredientes:

1 taza de agua

5 Clavos de olor

1/2 cdta Nuez moscada

2 palos de canela

2 cdas de café

3/4 taza de azúcar

1 1/2 litro de leche

1 1/2 taza de agua ardiente

1 cdta esencia de vainilla

Preparación:

En una olla, hervir durante 10 minutos el agua junto con los clavos de olor, la nuez moscada y clavo de olor. Luego retirar los clavos de olor y la canela del agua.

Añadir el café y el azúcar , disolver bien. Incorporar la leche de a poco e ir revolviendo con una cuchara, agregar la esencia de vainilla y continuar revolviendo. Luego apagar el fuego, agregar el aguardiente y mezclar bien.

Guardar la mezcla en el refrigerador y servir bien helado para recibir un nuevo año.