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VDS Chicureo

Receta: Palitos de queso

 

 

Como cada sábado te traemos una rica receta para disfrutar en familia. A nosotros nos encanta comer cosas ricas y sabemos que a ti también, por eso hoy te traemos un exquisita receta de palitos de queso, de nuestro querido Chef Esteban Aliaga.

Palitos De Queso

Ingredientes: 

120 gr Harina

1 pizca de sal

1 cdta Curry

50 gr Mantequilla

50 gr Queso cheddar rallado

1 un huevo batido

Semillas de amapola y comino

 

Preparación: 

Tamizar en un bowl la harina, la sal y el curry. Añadir la mantequilla, mezclar bien hasta obtener una consistencia del pan rallado. Incorporar el queso y la mitad del huevo y elaborar una masa. Envolverla en film transparente y dejar enfriar 30 minutos en el refrigerador.

Engrasar con mantequilla bandeja para horno. Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta unos 5 mm de grosor. Cortar en tiras de 7,5 x 1 cm.

Pintar los palitos de queso con el resto del huevo y espolvorear la mitad de semillas de amapolas y la otra mitad de semillas de comino. Hornear en horno precalentado a 200C entre 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados. Déjelos enfriar sobre una rejilla metálica.

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