Giga Bravo
Suspiro Limeño para el día de la mamá
Este sábado Giga nos comparte esta receta muy fácil de hacer, y demasiado rica para regalonear a mamá en su día. Sin duda es el mejor regalo que le puedan hacer a la mujer más imporantante de la casa.
Ingredientes:
- 1 litro de leche semidescremada
- 3 cucharadas de maizena
- Canela en palito
- 1/2 taza de tagatosa (o con lo que quieras endulzar)
- 5 cucharadas de manjar
- Gotitas de vainilla
- 3 claras de huevo para el merengue
Preparación:
En un olla agregar leche, tagatosa, vainilla y canela. Revolver y esperar que hierva.
Disolver la maizena en un poquito de agua fría y agregar a la mezcla anterior (una vez hervido) mientras revolvemos hasta obtener una mezcla espesa agregamos el manjar. Revolver por 3 minutos más.
Por último distribuimos la mezcla en pocillos (alcanza para 13 unidades) y dejamos enfriar y refrigerar por 3 horas aprox.
Decoramos con un merengue ocupando las claras de huevo. En esta oportunidad se hizo un merengue suizo para que quede duro.
¡Disfrútala con mamá!
Giga Bravo
Nutricionista
Instagram: @gigiibravo
