Ensalada mexicana

Ensalada mexicana

Esta vez quisimos compartir una deliciosa y fresca receta con toques japapeños. Vamos a su prepración.

Porciones: 6

Ingredientes

• 2 Unidades Tomate Cortados en cubitos
• 2 Cucharadas Cebolla Perla Cortada en cubitos
• 1 Unidad Ajo Diente picado finamente
• 2 Unidades Jalapeños Picados finamente
• 2 Cucharadas Crema De Leche De La Lechera ®
• 1/2 Taza Mayonesa Maggi®
• 5 Unidades Tortillas De Maíz
• 3 Cucharadas Jugo De Limón
• 1/2 Unidad Lechuga Picada en tiras
• 2 Tazas Filetes De Carne De Res Desmechada
• 1 Pizca Sal Al gusto
• 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
• 1/4 Taza Maíz Dulce Conserva

Preparación

1. Realiza la mezcla

En un tazón mezcle tomates, cebolla, ajo, chiles, jugo de limón, sal y pimienta.

2. Corte y dore

Corte las tortillas en triángulos, dórelos u hornéelos a temperatura baja (180oC) y cuando estén crocantes, reserve. Mientras tanto para la salsa mezcle Mayonesa MAGGI® y Crema de Leche LA LECHERA® sazonada con sal y pimienta negra al gusto.

3. Para servir

En un plato coloque una base de tortillas crocantes, lechuga, carne deshebrada, choclitos y la ensalada del paso 1. Bañe con salsa y sirva.

Tips

Consejo Culinario: Retira la carne de la ensalada y reemplazala por pedazos de tofu apanado para hacer tu ensalada ovo-lactea-vegetariana.

Fuente: recetasnestle.com