Pepinos rellenos de queso crema con menta

Pepinos rellenos de queso crema con menta

Los pepinos rellenos de queso crema con menta pueden ser el snack perfecto y los ingredientes son muy fácil de conseguir.

INGREDIENTES

• 10 hojas de menta fresca picadas
• 6 pepinillos frescos, pelados y ahuecados
• 1 pkg de queso doble crema
• 2 limones para hacer jugo
• 1 de pimienta rosa

PREPARACIÓN

1. Incorpora el queso crema con el jugo de limón, la menta y la pimienta rosa; salpimienta.
2. Coloca la mezcla en una manga.
3. Rellena los pepinillos con cuidado. Sirve inmediatamente.

Fuente: Cocina fácil