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VDS Chicureo

Receta para Año Nuevo:

Pollo asado ahumado con papas

Preparación en 80 minutos, rinde para 4 personas.

Ingredientes

Para el pollo asado:

Para las papas:

Preparación

Para el pollo asado:

  1. En un bowl mezclar todos los ingredientes menos el pollo, para formar una pasta.
  2. Frotar el pollo por encima y debajo de la piel con la pasta.

Para las papas:

  1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl.

Para la cocción:

  1. Poner el pollo sobre una fuente para horno junto con las papas.
  2. Hornear a 180°C por 1h-1h20min o hasta que el interior del pollo llegue a 73°C en varios puntos.
  3. Servir inmediatamente.
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