Un rico y fácil aperitivo para las noches de verano

Un rico y fácil aperitivo para las noches de verano

Montaditos de hojaldre con tomates cherry y aceitunas negras

Ingredientes para 4 personas

• 1 Masa de Hojaldre rectangular
• 100 g de aceitunas negras
• 300 g de tomates cherry
• 25 g de piñones
• 3 g (1 cucharadas) de hierbas provenzales
• 20 g de queso parmesano rallado
• 1 diente ajo
• 2 cucharadas de aceite oliva

Preparación

• Sazonar tomates con aceite y cocer en el horno, precalentado a 200º de temperatura, durante 15 minutos.
• Deshuesar aceitunas y pasarlas por la batidora con el diente de ajo prensado y un poco de aceite.
• Desenrollar la masa de hojaldre y con ayuda de un cortapastas, marcar 4 círculos grandes.
• Cubrirlos con una base de pasta de aceitunas y tomates y espolvorear con queso, hierbas y piñones. Cocerlos en el horno, precalentado a 220º, durante 15 minutos.

 

Fuente: Nestlé Cocina